Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 5679

せいだのたまじ

今日も

忍野平野に
日が暮れる

わが家のじゃがいも畑は
いい感じで枯れて来た。

こちらは“アンデスレッド”という種類。
あと数日で、収穫かな。


数日前には
“キタアカリ”を収穫。


ホクホクして美味しいじゃがいもだ。

毎年、この時期だけつくるのは
4cmくらいの子芋だけで作る
“せいだのたまじ”

フライパンで転がしてソテー、

その後
ちょっとシャバいので時間がかかった、


小さな芋も無駄にしない、という
このあたりの知恵のようです。

じゃがいものことを
“せいだいも”といい、
コイモのことを“たまじ”というのだそう。

夏野菜の収穫が本格的になる前の
わが家のおつまみになる。


それにしても、
雨が降りませんね。

このまま、梅雨明け宣言となるんでしょうか。


Viewing all articles
Browse latest Browse all 5679

Trending Articles