初冠雪を期待していたんだけど
今年はまだだね〜。
こちらは
河口湖、北岸からの富士。
水位は、相変わらず
３mは低くて…
いつになったら
戻るのでしょうか？
今日は
開いた！
ヒライタ！！！
アケビの収穫。
ワタは、甘い‼︎
そして
皮は苦いのだけど
それを甘い味噌で炒め煮にすれば、
なんともいえぬ美味になるのだね。
この時期だけの、ヨロコビ。
そして
咲いた、咲いた
咲いちゃった！
先日の、台風１８号で倒れたコスモス、
じゃ、なくって
咲いちゃった、お庭のミョウガ！
ミョウガは、お花が咲く前に
収穫しなくてはならないのに
今年も、
やっちまった〜〜！
見事に花咲いた
丸々と太った、ミョウガ。
これにメゲるわたしではありません。
お花の部分を全て取り去り
おお、数時間かけて
甘酢漬けに。
美しいルビー色となる
ミョウガちゃん！
楽しいね。
畑のトマトとキュウリが終わると
わたしの夏も終わる。
こちらが、今年最後の
トマトサラダと
キュウリの一夜づけ。
忍野のお豆腐に
甘酢漬けのミョウガとオクラを少々。
また
新しい
扉が開く。
実りの季節に向かって…。